Tabi
Restaurant gastronomiqueKai
Bar à sakéLe Voyage des Saveurs
Sur la Corniche de Marseille, face au Vallon des Auffes et au Château d'If, le Chef Ippei Uemura vous invite à un voyage gastronomique où les produits provençaux et les poissons de Méditerranée rencontrent les techniques ancestrales japonaises.
L'Artisan
Chef Ippei Uemura
Formé entre Tokyo et la France, le Chef Ippei Uemura a choisi Marseille pour créer une cuisine unique où la rigueur japonaise rencontre la chaleur méditerranéenne.
La Carte
Une Cuisine d'Exception
Des produits d'exception, une technique sans faille, une présentation soignée. Chaque assiette raconte l'histoire d'une rencontre entre le Japon et la Méditerranée.